Item No: 02140

期待已久的「吳哥王」柬埔寨香米終於到貨了！ 01 和樂食堂 開袋試吃，直接拿來做煲仔飯 ? 長得挺漂亮：米粒細長、勻稱，晶瑩油潤透亮。 這款是純正的 Phka Rumdoul（隆都花） 品種， 產自 洞里薩湖（Tonle Sap） 和湄公河沖積平原。 煮的時候，能聞到很自然的淡淡清香，香氣不濃郁， 帶著 斑蘭葉（Pandan） 和 茉莉花 的清新香氣。 我們使用 1 杯米：1 杯水 做砂鍋煲仔飯， 整體表現真的很不錯： ✔ 顆粒分明，咀嚼起來很有彈性 ✔ 米飯柔軟香糯，但不黏膩 ✔ 放涼後也不容易變乾變硬 ✔ 連鍋底的焦香鍋巴都特別酥脆好吃 總結：不負「世界冠軍」之名 曾 6 次榮獲「世界最佳大米」獎項 （包括 2012、2013、2014、2018、2022、2024 年） 的冠軍品種 #和樂食堂 #吳哥王 #柬埔寨香米 #試吃分享 #煲仔飯 #世界最佳大米